放大图像Naoko Naoko先生
即使他们不需要照顾,老年人也很难咀嚼食物。选择蔬菜和肉类的一部分,如果你设计一种方法来轻轻地切割它。烹饪研究员和管理营养师Naoko Onuma教我如何做到这一点。
蒸馏食品,Onuma先生说“家里可以制作易于食用的菜肴”。
多叶蔬菜使用叶尖。硬质蔬菜和硬质部分通过侧向或对角切割软化,剥离它们以破坏纤维,然后慢慢炖煮。
放大图片“蔬菜土豆”。将一小部分西兰花通过微波炉。一起吃温泉鸡蛋很美味= Noriaki Sasaki用薄的味道煮一起煮的蔬菜锅很方便。因为它切割到易于使用的尺寸,它可以应用于约100种菜肴,如aeemono,沙拉,汤。“萝卜在中心部分柔软。卷心菜采用坚硬的外叶。离开核心并移除下部的硬部分。
<牛蒡被刮,扁圆形长2毫米,长4厘米,暴露在醋中。我会快速洗掉上衣萝卜。 Carrole去皮,扁圆形切成7毫米厚,3至4厘米长。 Daikon厚厚地去皮,1厘米厚的银杏切割。芹菜从表面剥离,斜切3厘米长。洋葱分为六个相等的部分。将卷心菜切成小块。将西兰花从茎的表面剥离并切成2厘米长。>
将蔬菜从火街上放入锅中。
<到深锅牛蒡,萝卜干燥条萝卜,胡萝卜,生切海带,萝卜,芹菜,洋葱,卷心菜,放于西兰花的顺序。在鸡肉汤下加入鸡茶,6杯水,盖上火,放入火中煮至低温。当你从顶部获得你最喜欢的硬度时,去除蔬菜和海带>可以在冰箱中存放2-3天。如果你保存每个肉汤,你可以煮回来。根据咀嚼力切割蔬菜马铃薯的成分,并在必要时食用。牛蒡,胡萝卜切丝,面条汤,麻油,地面芝麻,如果乘以微波炉一点点辣椒交织在一起,成为软Kinpira风格。萝卜,西兰花和胡萝卜被进一步切割,如果你将蛋黄酱与味噌混合,它就变成了沙拉。
=则明佐佐木拍摄整肉“叠加蒸肉片”的图像的放大是硬的中老年人食用,但如果蒸薄肉片的桩,软而有体积。
<拿起生姜,馅饺子,猪肉面条,放置约30分钟至1小时。用蒸汽蒸汽蒸3到4分钟。>
如果你用酱油等调味酱等,滑倒会很好吃东西和北京拓展训练。你甚至可以切牛肉和鸡肉。
蔬菜火上锅(使容易含量) |
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牛蒡150克/干燥萝卜条萝卜50G /胡萝卜150克/ |